Faites vous plaisir

Préparation : 15 mn

Cuisson : 40 mn

Ingredients pour 6 personnes :

 * 3 pommes
 
 * 3 oeufs

 * 5 cl de crème liquide

 *  10 cl de lait

 * 100g de farine

 * 2 cuillères à soupe de pâte à Speculoos

 * Amandes emiettés

Prechauffez votre four à 180°C. Pelez les pommes et decouper les en morceaux. Les déposer dans le fond d'un moule à manqué. Melanger tous les ingredients ensemble et versez cette préparation sur les pommes. Parsemez d'amandes effillées et enfournez pour 40 mn

Preparation : 25 mn

Cuisson : 35 mn

Ingredients pour 4  personnes :

   * 1 pâte feuilletée

   * 400g de Champignons de Paris

   * 250g de mimolette râpée

   * 125g de lardons

   * 20cl de crème liquide

   * 1 oeuf

   * 1 gousse d'ail

   * 2 cuillères à soupe d'huile

   * 2 cuillères à soupe de Persil

   * Sel , Poivre


Nettoyez les champignons , eliminez le bout terreux et decoupez les en tranches. Pelez et hachez la gousse d'ail. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse , mettez les lardons à revenir 5 mn à feu vif tout en remuant. Ajoutez le persil ciselé , l'ail et les champignons , salez legerement , poivrez bien et faites sauter encore 5 mn. Prechauffez le Four à 210°C ( Th.7 ). Deroulez la pâte et disposez là avec son papier cuisson dans un moule à tarte. Piquez là de quelques coups de fourchettes. Repartissez le contenu de la sauteuse sur la pâte. Dans un bol , battez l'oeuf et la crème à la Fourchette. Versez doucement sur la quiche , couvrez de fromage râpé et faites cuire 35 mn au four. Servez chaud.